Победители агровыставки живут в Кунгурском районе

Фото: smi59.ru

Полтонны наивкуснейшего, питательного, легкоусвояемого мяса – это абсолютные чемпионы ежегодной краевой выставки сельскохозяйственных животных «Агрофест». Два года подряд первенство принадлежит ООО «Родник», бырминскому сельхозпредприятию, филиалу агрофирмы «Труд».

В ЧЁМ СИЛА, БРАТ?
Во главе маленького, но продуктивного предприятия миниатюрная женщина с абсолютно не командирской внешностью Галина Еваресовна ВЕКОВШИНИНА. В её подчинении всего 13 человек. История о том, как небольшими силами за минимальный срок возможно преувеличить начальные объёмы в семь раз, достойна отдельного рассказа.
Десять лет назад на территории нынешнего «Родника» была молочно-товарная ферма. Хозяйство постепенно хирело, пока не стало ясно, что необходимо что-то менять. Тогда директор преуспевающего сельхозпредприятия агрофирмы «Труд» Юрий ЮШКОВ принял решение учредить фирму по воспроизводству и выращиванию мясного скота. Так и возникло ООО«Родник».
Как показало время, решение, принятое восемь лет назад, оказалось финансово эффективным. За эти годы предприятие преувеличило первоначальные вложения в десять раз.
В 2011 г. после ремонта трёх корпусов на ферму завезли 20 тёлочек и 43 бычка абердино-ангусской породы. Эти иностранцы-аристократы родом из шотландских графств Абердин и Ангус обладают русской устойчивостью к морозам и всё той же российской нетребовательностью к содержанию.


ВКУСНЫЕ ОКРУГЛОСТИ
В то же время солидные абердино-ангусы прекрасно отвечают на корма и набирают вес с завидной отзывчивостью. Порода настолько неприхотлива, что её представители могут всю зиму напролёт шататься по морозу под открытым небом, да и двери фермы всю зиму практически не закрываются. А абердино-ангусские мамы настолько суровы, что редко телятся в помещении, чаще всего новое потомство они воспроизводят на свет на свежем воздухе. Телята сразу встают на ноги и растут рядом с мамами до восьми месяцев. За это время исключительно на материнском молоке они зреют до 260-280 кило. И вот такие «телятки» ревут по неделе, когда приходит время отлучать их от материнской груди.
Ещё столько же времени требуется молодым бычкам и тёлочкам для того чтобы достичь съедобной зрелости. Кушают абердинывсё, что дают: фураж, сенаж и добавки. Летом обходятся исключительно травкой. Предпочитают пастись на свежем воздухе до зимы. Съедают травку – переходят на листву. Исключительно самостоятельная порода: ходят кучкой, за молодняком обязательно присматривают две-три мамаши. Если днём могут разбрестись достаточно далеко, то к ночи обязательно вернутся поближе к дому.
Ну, а быкам-папашам выход из корпуса фермы заказан. Да они и не горят желанием. Им главное – покой сохранять да массу набирать. Мясо у абердинов красивое, мраморное. И сами они редкостные красавцы. А с поварской точки зрения – образец, прямо как со схемы по разделке туш.
«Чтобы вырастить чемпиона, ничего особенного не требуется, - говорит Галина Еваресовна, - главное – чтобы корм был на расстоянии вытянутой руки и вода всегда». Всё остальное сделает генетика. За которой в хозяйстве особый догляд.

ПОРОДА ОБЯЗЫВАЕТ
В 2014 году «Родник» получил статус племенного хозяйства. А вместе с ним – все заботы и обязательства. Прежде чем продать бычка на племя, необходимо провести анализы на генетику и состояние здоровья, которые влетают в копеечку. Тем не менее эти затраты окупаются с лихвой –один бычок на племя стоит около 120 тысяч рублей.
В последние три года родниковские бычки пользуются особенным спросом. В этом году хозяйство уже выполнило план, продав на племя 52 абердина. Расставаться с питомцами, зная, что они дадут жизнь не одному поколению, гораздо приятнее, говорити Галина Еваресовна. Хотя и на мясо быков разбирают охотно. Но всё же не рекордсменов. Вот и на чемпионов нынешнего года Шерманаи Бастиона положили глаз в одном из хозяйств Пермского района. Радость по этому поводу разделяет и телятница Елена ГРЕБНЕВА, мамка и нянька племенного поголовья.
Сама многодетная мать, Елена Васильевна знает толк в догляде за большими и маленькими. А в племенном стаде тем более надо контролировать, кто, где и с кем, чтобы не допустить непреднамеренного смешивания кровей. При плодовитости абердино-ангусов – а отдельные мамаши могут приносить до двух приплодов в год –за любовными связями нужен глаз да глаз. Чтобы сохранить чистоту кровей, бычков-производителей покупают в Твери, на Алтае – выбирают самых-самых.
Кстати, те самые первые мамаши с 2011-го до сих пор приносят крепкое и многообещающее потомство. Взять только нынешнего чемпиона Шермана – его мать гуляет в стаде и продолжает «плодоносить».

ЗАРАЗА-РАБОТА
Каково женщине ведать хозяйством-репродуктором? Сначала было непросто, признаётся Галина Вековшинина. Руководителем хозяйства она стала поневоле. Стыдно было бросать команду в тяжёлые времена, но и в себе была не уверена. Поэтому дала себе год. Вроде, если не справилась, то хотя бы попыталась.
Сразу после назначения приехали в «Родник» женщины-руководители сельхозпредприятий района, - вспоминает Галина Еваресовна, - поддержать. И говорят: «Вот подожди, эта работа – как зараза…». «И ведь правда, вроде уйти уже надо, а как своё», - сокрушается директор «Родника».
Но эти сокрушения метафорические. Потому что своё – оно и есть своё. Семь дней в неделю круглый год без отпусков и отгулов.
Не то чтобы не положен отпуск – очень даже положен. А вот не отпускает себя Галина Еваресовна. Хоть и очень порой хочется спутешествовать в жаркие края на море. Это в мечтах. Потому что реальная, настоящая жизнь здесь, на своей земле. Когда единственный свой выходной не можешь пережить – всё ждёшь звонка с фермы. Какое тут путешествие?
Хоть и тянется рука спустить крючок под названием «пенсия» – именно на это и не хватает сил. На работу – сполна.
МОГУЧАЯ КУЧКА
Полдюжины работников хватает, чтобы обеспечивать хозяйство. Галина Еваресовна уверена в каждом и полагается как на саму себя. Но под контролем держит.
Каменную стену ей обеспечивает супруг Александр. Он тоже до сих пор работает, но при этом успевает заниматься яблоневым садом и пчёлами. Яблоки Вековшинины раздают в селе, чтобы у всех было. А Александр ещё и помогает односельчанам разводить яблоневые деревья.
Ну, а дочери и внуки помогают Галине содержать в порядке огород. Потому что у хозяйки руки чаще всего не доходят.
Полвека без малого холит и лелеет богатство родной земли Галина Вековшинина. Всматривается в чёрные силуэты на засугробленныхугорах зимой, контролирует мамско-детские пастбища в тёплый сезон, обнимает выращенных чемпионов и переживает, кому вручить успешное хозяйство. Где всё – своё. Потому что своё – оно и есть своё.

Светлана ПЕРМИНОВА

 
По теме
Пермьстат зафиксировал рост по отношению к июню 2018 года В Пермском крае сумма среднемесячной номинальной начисленной заработной платы за июнь 2019 года составила 40613 рублей, что на 8 процентов больше, чем годом ранее.
19.08.2019
Первый в Прикамье индустриальный парк «Култаево» получит субсидию на развитие 500 миллионов рублей  Минэкономразвития РФ поддержал проект «Индустриальный парк «Култаево» (ИП «Култаево»).
19.08.2019
 
 
Пермьстат зафиксировал рост по отношению к июню 2018 года В Пермском крае сумма среднемесячной номинальной начисленной заработной платы за июнь 2019 года составила 40613 рублей, что на 8 процентов больше, чем годом ранее.
19.08.2019 Ветта
Позиций не сдают В отделе сельского хозяйства и продовольствия подвели итоги работы в животноводческой отрасли района за первое полугодие.
15.08.2019 Газета Новый день
Сотрудники отдела полиции № 5 (дислокация Орджоникидзевский район) Управления МВД России по г. Перми  возбудили уголовное дело в отношении неработающего, ранее судимого местного жителя 1962 года рождения.
19.08.2019 ГУ МВД Пермского края
Прокуратура выявила в семи сельских школах Красновишерского городского округа нарушения правил обращения с отходами I класса опасности – ртутьсодержащими люминесцентными лампами.
18.08.2019 Business Class
С 19 по 23 августа на территории города и района высадится  арт-десант. Здесь будет проходить Летний пленэр художников Пермского края «Кунгурская палитра», посвящённый 110-летию Кунгурского музея-заповедника.
19.08.2019 Администрация города
Семь тысяч пермяков посетили первый день гастрономического фестиваля - Дневная Пермь Семнадцатого августа на пермском заводе имени Шпагина, ныне играющего роль важного общественного пространства столицы Пермского края, состоялось открытие гастрономического фестиваля под названием «Гастроли фест».
19.08.2019 Дневная Пермь
Лето особо не радует нас теплом, солнышко изредка проглядывает из-за туч.
18.08.2019 Газета Новости
Фотография к материалу: Чемпионами становятся - Пермская краевая организация Всероссийского общества инвалидов 11 августа 2019 г. состоялся Чемпионат Пермского края по легкой атлетике среди инвалидов и Чемпионат города Перми по лёгкой атлетике для лиц с ограниченными возможностями здоровья.
19.08.2019 Пермская краевая организация Всероссийского общества инвалидов
В Кунгурском районе прошла спартакиада среди первичных ветеранских организаций 7 августа, в п. Комсомольский во второй раз состоялась районная спартакиада среди первичных ветеранских организаций Кунгурского района.
18.08.2019 Газета Новости Кунгурского края
Пермьстат зафиксировал рост по отношению к июню 2018 года В Пермском крае сумма среднемесячной номинальной начисленной заработной платы за июнь 2019 года составила 40613 рублей, что на 8 процентов больше, чем годом ранее.
19.08.2019 Ветта
Сотрудники отдела полиции № 5 (дислокация Орджоникидзевский район) Управления МВД России по г. Перми  возбудили уголовное дело в отношении неработающего, ранее судимого местного жителя 1962 года рождения.
19.08.2019 ГУ МВД Пермского края